Παγωτό made in Europe: Ποια χώρα – έκπληξη παράγει τις μεγαλύτερες ποσότητες
Η Ιταλία μπορεί να έχει κάνει το gelato διάσημο σε όλο τον κόσμο, αλλά δεν είναι η κορυφαία παραγωγός παγωτού στην ΕΕ. Η φήμη δεν συμβαδίζει πάντα με την πραγματικότητα και παρά την αδιαμφισβήτητη γαστρονομική της παράδοση, οι αριθμοί δείχνουν πως άλλες χώρες έχουν καταφέρει να κυριαρχήσουν στη βιομηχανία του παγωτού, επενδύοντας σε μεγάλες μονάδες παραγωγής και αξιοποιώντας την υψηλή ζήτηση στις ευρωπαϊκές αγορές. Αυτό εξηγεί γιατί η Ιταλία, ενώ διατηρεί τον τίτλο της «μητέρας του gelato», χάνει τα πρωτεία από πιο βιομηχανοποιημένες οικονομίες. Το παγωτό, όπως είναι αναμενόμενο, μπαίνει στην πρώτη γραμμή των καλοκαιρινών απολαύσεων. Και η Ευρώπη έχει πολλά να προσφέρει: το 2024 παρήχθησαν 3,3 δισ. λίτρα παγωτού, 2% περισσότερα από το 2023, σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat. Ας τα δούμε όμως αναλυτικά. Γερμανία: Όταν το παγωτό γίνεται… βιομηχανία Στην κορυφή βρίσκεται η Γερμανία, με 607 εκατ. λίτρα παγωτού το 2024. Στη δεύτερη θέση η Γαλλία (501 εκατ. λίτρα) και τρίτη η Ιταλία (492 εκατ. λίτρα). Ακολουθεί […] Η Ιταλία μπορεί να έχει κάνει το gelato διάσημο σε όλο τον κόσμο, αλλά δεν είναι η κορυφαία παραγωγός παγωτού στην ΕΕ. Η φήμη δεν συμβαδίζει πάντα με την πραγματικότητα και παρά την αδιαμφισβήτητη γαστρονομική της παράδοση, οι αριθμοί δείχνουν πως άλλες χώρες έχουν καταφέρει να κυριαρχήσουν στη βιομηχανία του παγωτού, επενδύοντας σε μεγάλες μονάδες παραγωγής και αξιοποιώντας την υψηλή ζήτηση στις ευρωπαϊκές αγορές. Αυτό εξηγεί γιατί η Ιταλία, ενώ διατηρεί τον τίτλο της «μητέρας του gelato», χάνει τα πρωτεία από πιο βιομηχανοποιημένες οικονομίες. Το παγωτό, όπως είναι αναμενόμενο, μπαίνει στην πρώτη γραμμή των καλοκαιρινών απολαύσεων. Και η Ευρώπη έχει πολλά να προσφέρει: το 2024 παρήχθησαν 3,3 δισ. λίτρα παγωτού, 2% περισσότερα από το 2023, σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat. Ας τα δούμε όμως αναλυτικά. Γερμανία: Όταν το παγωτό γίνεται… βιομηχανία Στην κορυφή βρίσκεται η Γερμανία, με 607 εκατ. λίτρα παγωτού το 2024. Στη δεύτερη θέση η Γαλλία (501 εκατ. λίτρα) και τρίτη η Ιταλία (492 εκατ. λίτρα). Ακολουθεί ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ, Γερμανία, Ιταλία, παγωτό
