Λαγοκέφαλος: Από εφιάλτης της Μεσογείου, φθηνή τροφή στις ιχθυοκαλλιέργειες
Το όνομα λαγοκέφαλος απασχολεί έντονα τον ελληνικό Τύπο τις τελευταίες ημέρες, αφού περιγράφεται ως ο εφιάλτης της Μεσογείου. Κατασπαράζοντας τα πάντα στο πέρασμά του, χωρίς φυσικό θηρευτή και με ισχυρή τοξίνη που απαγορεύει την κατανάλωσή του, αφήνει ελάχιστα περιθώρια αντιμετώπισης. Ή μήπως όχι; Το συγκεκριμένο ψάρι που ήρθε στη Μεσόγειο μετά τη διάνειξη της Διώρυγας του Σουέζ πριν από 150 χρόνια, είναι συγγενής με το ψάρι – φούσκα της Ιαπωνίας, το οποίο παρότι δηλητηριώδες, μπορεί υπό προϋποθέσεις να φαγωθεί. Η Ευρωπαϊκή Ένωση λοιπόν, χρηματοδότησε το πρόγραμμα LagoMeal και κατάφερε να δημιουργήσει μια εμπορική αλιεία για αυτό το εισβλητικό είδος, το οποίο παλαιότερα δεν είχε καμία εμπορική αξία. Συγκεντρώνοντας μια ομάδα εμπειρογνωμόνων από διάφορους εθνικούς φορείς και τον ιδιωτικό τομέα, το πρόγραμμα αξιοποίησε το Ευρωπαϊκό Ταμείο Θαλάσσιων Υποθέσεων και Αλιείας (ΕΤΘΑ) και αναπτύχθηκε μια διαδικασία απενεργοποίησης της ισχυρής νευροτοξίνης του, ώστε να μετατραπεί σε ιχθυάλευρο υψηλής ποιότητας. Ο Δρ. Ι. Νέγκας, επιστημονικός υπεύθυνος του έργου, δήλωσε: «Ο καλύτερος τρόπος για να […] Το όνομα λαγοκέφαλος απασχολεί έντονα τον ελληνικό Τύπο τις τελευταίες ημέρες, αφού περιγράφεται ως ο εφιάλτης της Μεσογείου. Κατασπαράζοντας τα πάντα στο πέρασμά του, χωρίς φυσικό θηρευτή και με ισχυρή τοξίνη που απαγορεύει την κατανάλωσή του, αφήνει ελάχιστα περιθώρια αντιμετώπισης. Ή μήπως όχι; Το συγκεκριμένο ψάρι που ήρθε στη Μεσόγειο μετά τη διάνειξη της Διώρυγας του Σουέζ πριν από 150 χρόνια, είναι συγγενής με το ψάρι – φούσκα της Ιαπωνίας, το οποίο παρότι δηλητηριώδες, μπορεί υπό προϋποθέσεις να φαγωθεί. Η Ευρωπαϊκή Ένωση λοιπόν, χρηματοδότησε το πρόγραμμα LagoMeal και κατάφερε να δημιουργήσει μια εμπορική αλιεία για αυτό το εισβλητικό είδος, το οποίο παλαιότερα δεν είχε καμία εμπορική αξία. Συγκεντρώνοντας μια ομάδα εμπειρογνωμόνων από διάφορους εθνικούς φορείς και τον ιδιωτικό τομέα, το πρόγραμμα αξιοποίησε το Ευρωπαϊκό Ταμείο Θαλάσσιων Υποθέσεων και Αλιείας (ΕΤΘΑ) και αναπτύχθηκε μια διαδικασία απενεργοποίησης της ισχυρής νευροτοξίνης του, ώστε να μετατραπεί σε ιχθυάλευρο υψηλής ποιότητας. Ο Δρ. Ι. Νέγκας, επιστημονικός υπεύθυνος του έργου, δήλωσε: «Ο καλύτερος τρόπος για να […] ΕΛΛΑΔΑ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ, ιχθυοκαλλιέργειες, λαγοκέφαλος, Μεσόγειος, τροφή, ψάρι
