Η σφακιανή πίτα διεκδικεί μια θέση στη λίστα της UNESCO
Η σφακιανή πίτα αγωνίζεται να αποκτήσει μια θέση στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO. Γι’ αυτό τον λόγο υπεγράφη σύμβαση συνεργασίας μεταξύ της Περιφερειακής Αναπτυξιακής Εταιρείας Κρήτης Α.Ε. και του Δήμου Σφακίων. Η δράση μπορεί να αποτελέσει σημαντικό μέρος του ευρύτερου προγράμματος «Κρήτη Γαστρονομική Περιφέρεια», στο πλαίσιο του οποίου η Περιφέρεια Κρήτης έχει ανακηρυχθεί Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2026. «Με αυτή την ενέργεια ενισχύουμε τη θέση της Κρήτης στον παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη, υποστηρίζοντας τις τοπικές κοινότητες και το πολιτιστικό μας απόθεμα» τόνισε ο πρόεδρος της Αναπτυξιακής. Η σφακιανή πίτα παίρνει πλέον τον δρόμο του πρεσβευτή της κρητικής γαστρονομίας και του πνεύματος φιλοξενίας που χαρακτηρίζει τα Σφακιά της Κρήτης και σύμφωνα με τη διευθύντρια της Περιφερειακής Αναπτυξιακής Εταιρείας Κρήτης Α.Ε. κ. Πετραντωνάκη, η σύνταξη του φακέλου εκτιμάται ότι θα ολοκληρωθεί στα τέλη του 2025. Όπως εξήγησε, «αρχικά θα εκπονηθεί μια πρωτογενής μελέτη από μαρτυρίες των ντόπιων κατοίκων των Σφακίων αλλά και των απόδημων σφακιανής καταγωγής, ώστε να […] Η σφακιανή πίτα αγωνίζεται να αποκτήσει μια θέση στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO. Γι’ αυτό τον λόγο υπεγράφη σύμβαση συνεργασίας μεταξύ της Περιφερειακής Αναπτυξιακής Εταιρείας Κρήτης Α.Ε. και του Δήμου Σφακίων. Η δράση μπορεί να αποτελέσει σημαντικό μέρος του ευρύτερου προγράμματος «Κρήτη Γαστρονομική Περιφέρεια», στο πλαίσιο του οποίου η Περιφέρεια Κρήτης έχει ανακηρυχθεί Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2026. «Με αυτή την ενέργεια ενισχύουμε τη θέση της Κρήτης στον παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη, υποστηρίζοντας τις τοπικές κοινότητες και το πολιτιστικό μας απόθεμα» τόνισε ο πρόεδρος της Αναπτυξιακής. Η σφακιανή πίτα παίρνει πλέον τον δρόμο του πρεσβευτή της κρητικής γαστρονομίας και του πνεύματος φιλοξενίας που χαρακτηρίζει τα Σφακιά της Κρήτης και σύμφωνα με τη διευθύντρια της Περιφερειακής Αναπτυξιακής Εταιρείας Κρήτης Α.Ε. κ. Πετραντωνάκη, η σύνταξη του φακέλου εκτιμάται ότι θα ολοκληρωθεί στα τέλη του 2025. Όπως εξήγησε, «αρχικά θα εκπονηθεί μια πρωτογενής μελέτη από μαρτυρίες των ντόπιων κατοίκων των Σφακίων αλλά και των απόδημων σφακιανής καταγωγής, ώστε να ΕΛΛΑΔΑ, UNESCO, πίτα, Σφακιά
