Ανακύκλωση, εξοικονόμηση πόρων, βιώσιμες προμήθειες: Ο Φώτης Κοκοτός εξηγεί πώς το Porto Elounda πρωτοπορεί στη βιώσιμη φιλοξενία
Στις παρθένες ακτές της Ελούντας, τα πολυτελή θέρετρα δεν είναι απλώς προορισμοί διακοπών, αλλά ένας αρμονικός διάλογος με τη φύση. Η φιλικότητα προς το περιβάλλον και η κοινωνική υπευθυνότητα γίνονται το θεμέλιο για μια ξεχωριστή, βιώσιμη εμπειρία που σέβεται τόσο τον τόπο όσο και τον επισκέπτη. Εξάλλου, η βιωσιμότητα δεν είναι πλέον πολυτέλεια, αλλά αναγκαιότητα, ειδικά για τις επιχειρήσεις του κλάδου HoReCa που διαμορφώνουν την εικόνα του ελληνικού τουρισμού, με την άριστη φιλοξενία και την παροχή ποιοτικών προϊόντων και υπηρεσιών. Ο Φώτης Κοκοτός, Διευθυντής Βιώσιμης Ανάπτυξης στο Elounda Collection Hotels and Resorts, ηγείται μιας προσπάθειας που απέφερε στη μονάδα τη Χρυσή Διάκριση του προγράμματος ZERO WASTE HORECA – που υλοποιείται από την Οικολογική Εταιρεία Ανακύκλωσης και υποστηρίζεται από το The Coca-Cola Foundation – και μετρά περισσότερες από 2.800 επιχειρήσεις – μέλη σε όλη την Ελλάδα. Με στρατηγικές που εστιάζουν στη μείωση απορριμμάτων, την εξοικονόμηση ενέργειας και νερού και τις βιώσιμες προμήθειες, το Porto Elounda Golf & Spa αποδεικνύει έμπρακτα πως […] Στις παρθένες ακτές της Ελούντας, τα πολυτελή θέρετρα δεν είναι απλώς προορισμοί διακοπών, αλλά ένας αρμονικός διάλογος με τη φύση. Η φιλικότητα προς το περιβάλλον και η κοινωνική υπευθυνότητα γίνονται το θεμέλιο για μια ξεχωριστή, βιώσιμη εμπειρία που σέβεται τόσο τον τόπο όσο και τον επισκέπτη. Εξάλλου, η βιωσιμότητα δεν είναι πλέον πολυτέλεια, αλλά αναγκαιότητα, ειδικά για τις επιχειρήσεις του κλάδου HoReCa που διαμορφώνουν την εικόνα του ελληνικού τουρισμού, με την άριστη φιλοξενία και την παροχή ποιοτικών προϊόντων και υπηρεσιών. Ο Φώτης Κοκοτός, Διευθυντής Βιώσιμης Ανάπτυξης στο Elounda Collection Hotels and Resorts, ηγείται μιας προσπάθειας που απέφερε στη μονάδα τη Χρυσή Διάκριση του προγράμματος ZERO WASTE HORECA – που υλοποιείται από την Οικολογική Εταιρεία Ανακύκλωσης και υποστηρίζεται από το The Coca-Cola Foundation – και μετρά περισσότερες από 2.800 επιχειρήσεις – μέλη σε όλη την Ελλάδα. Με στρατηγικές που εστιάζουν στη μείωση απορριμμάτων, την εξοικονόμηση ενέργειας και νερού και τις βιώσιμες προμήθειες, το Porto Elounda Golf & Spa αποδεικνύει έμπρακτα πως ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ, HORECA
